Di eccezionale concentrazione tanto il Valeria Campi Taurasini Doc 2017 quanto il pastoso Taurasi Santa Vara 2015 presentati da La Molara: davvero magnificamente selezionate le compositive uve con il loro maestoso portato di tinta e d'aroma che persiste assai a lungo dopo la deglutizione. Nitido e avvolgente il brioso frutto del Fiano Brut, di rara fittezza quello del Greco di Tufo 2021. Il migliore del tasting è il Fiano di Avellino 2021, vino nobilitato da un binomio concentrazione-equilibrio che solo i grandi bianchi riescono, sì densamente armonioso, sì netto a sfoggiare. Complimenti.