Pugnitello 2016

Sensazioni di Degustazione

complimenti all'enologo per una realizzazione così dolcemente definita di una varietà alle sulfuree fumosità così non di rado incline. Pugnitello di purezza olfattiva quale quella del teste in esame, son deliziosità rare effetto di cura e integrità enologica davvero virtuose. Vino-frutto fra l'altro di potenza e morbidezza superiori. Di eccezionale pulizia, il suo profumo manifesta la fruttosità con voce del tutto priva di scurità fumose e brucianti. Splende allora la ciliegia d'una dolce uva polposamente prima. Uva di gran fittezza grondante morbido succo di profonda, distillata glicerina essenziale. Il palato rivela la potenza del binomio acido/tannico, vero possente movente dell'intensità del profumo, favolosamente avvolto in setosa morbidezza. Denso il tatto, conseguente alla fonda cromaticità d'assetto e d'aspetto. Un gran vino, di suadenza speziata avvolgente.