Dodici Igt Rosso Toscana 2018

Sensazioni di Degustazione

alla constatazione eccezionale della sua forza in colore, segue la rivelazione del suo olfatto: una corrente inalativa lunga, che più la si inspira con profondità ed intensità, e più si apprezza la sua densa, sontuosa, come stratificata complessione. Abbondanza estrattiva che è forza dell'uva e del vino, volume e voce nell'espressione, incisività e durata della stimolazione. Il merito è frutto carnoso, maturo, trasformato in vino di eccellente morbidezza di sapore, con gran pulizia enologica operativa, oggi fragranza, nettezza, definizione della performance olfattiva. Note di rovere accanto al blocco di ciliegie e di more; l'assieme armonioso, polifonico, col suo portato di natura ultraconcentrata che pare non voler mai svanire.