Genevieve Monferrato Barrique 2020

Sensazioni di Degustazione

raramente ho sentito in questo millesimo di questa varietà, a questo livello di nitore, il suo varietale, linfatico, speziato e cristallino fiore. Onore al produttore che colto il frutto non bruciato del sole, per la trasparenza enologica con cui ha operato nella trasformazione qui ce lo rende intatto, illibato, sfolgorare e trasparire. La sua linea di dolcezza è sibilante alta, il profumo è allor librato su rarefattissime e limpidissime arie di pesca. Poi la sua suadenza gustativa, morbidezza prima essa stessa dell'uva. Un frutto di gran dolcezza da maturità compiuta, di felpa tattile maestosa per la sua rara concentrazione polputa. Uno fra i migliori, più inossidati e ricchi bianchi da uve Chardonnay italiani degustati quest'anno.