Taurasi Amato 2019

Sensazioni di Degustazione

mora e prugna nette, corroborate da grande alcol, nitide e profonde soffiano dolci, calorose in questo vino in concentrazione davvero maestoso. Il profumo apre intenso, reso così dal grado, che guida l'inalazione sino al profondo dei frutti citati. Solitamente le fasi alcoliche mancano di aromaticità, non sono espressive. Qui invece, nonostante l'asciutta tensione del grado maestoso, chiari, dolci, potenti sono i richiami al frutto. Favolosamente morbido il suo gusto, vivamente profilato in acidità, contenuto in amaro, con ampia e rilassata polposità d'assieme. Ed è proprio la sua eccellente suadenza la dote più persistentemente e ricorrentemente apprezzata del suo ricco sapore. Un gran vino di eccezionale integrità aromatica effusiva.