La potenza e la fittezza del Campaner Gewürztraminer 2022 lo confermano fra i bianchi più possenti d'Italia. Calzante il nome Quintessenz per descrivere la concentrazione del limpidissimo e intonso Pinot Bianco 2021, l'intensità olfattiva del Quintessenz Sauvignon 2021, l'eccezionale polposità, la somma fittezza estrattiva del rarissimo Quintessenz Passito Moscato Giallo Alto Adige Doc 2019 e ancora l'inossidata splendenza della lamponeggiante vena d'aroma del Quintessenz Kalterersee 2022. Ma il miglior vino di Kaltern Cantina è quest'anno il Lareith Lagrein Riserva 2020: impressionante la forza e la profondità del suo viola, carnoso ma morbido il suo incedere palatale, specchiata la purezza inossidata e speziata della sua intonsa premuta di mora. Un vertice di purezza enologica per questa varietà mai goduto prima. Chapeau.