Tanto l'uvoso Bellone quanto l'aromatico Isaì Sauvignon 2022, allo stesso modo il Le Coste Vermentino 2022 di Federici evidenziano la sovrana pulizia enologica trasformativa che presiede alla realizzazione di vini così puliti, inossidati e primi in ogni aspetto sensoriale. Doti che il Roma Rosso Collezione Privata 2021 conferma ed innalza alla densità di un maestoso campione di splendida concentrazione. Il Roma Rosato Collezione Privata 2022 è in assoluto fra i migliori d'Italia, con la sua triade densità-suadenza-fragranza inossidata d'aroma, che evoca lampone, fragola, linfa pura di fiore. Se è possibile ancora superiore il pregio organolettico del Roma Bianco Collezione Privata 2022. Le vene di spezie che insertano e glassano la sua uvosa, densa polpa di susina, combinano elegantissime e armoniose fragranze che recano inusitata luminosità, eccezionale integrità espressiva al suo frutto di fittezza eccezionale. Un vino archetipico che celebra di questo bicchiere tanto il valore viticolo quanto le purissime modalità tecniche di trasformazione. Chapeau.