La somma concentrazione glicerinosa, la pigmentazione inviolata e impenetrabile tanto dell'Uceline 2015 quanto del favoloso Barbera d'Asti Superiore Passum 2018 di Cascina Castlèt, testimoniano le doti viticole, supreme, di questo bicchiere. Vini non solo massimi in fittezza e volume, ma di enologia di trasformazione limpidissima e così di setosa suadenza palatale. Una inossidata purezza di profumi, che in note di frutto briosamente mostoso campeggiano, prime, nel Moscato d'Asti, vividamente amarascate nella Barbera d'Asti 2021, in veste di purissima polpa di pera e banana nello Chardonnay A Taj 2021. Essenze in floreali dolcezze delle uve e delle spezie, nella succosa purea di albicocca e gelsomino del magnifico Avié Moscato Passito 2019. Complimenti ad un bicchiere di sì alto agronomico ed enologico valore.