Amarone Classico della Valpolicella 2012

Sensazioni di Degustazione

maestoso e speziato all'impatto, tanto gustativo quanto olfattivo. Di eccellente concentrazione, così denso il suo spesso profumo, sì tramoso ed opulento con la lingua il contatto. Poi dolce, suadente, profondamente moroso, ricco di mentoso e suadente frutto di bosco quanto più si inspira profonda l'olfazione, tanto più potentemente s'avverte il suo gusto-aroma persistere vigoroso, vieppiù armonioso dopo la deglutizione. Dolcezza che allora non vi sarebbe stata laddove non altrettanto maestosamente compiuta la maturità del suo frutto, non così densa la ricchezza del suo succo. Da ciò la preziosa emolliente abbondanza di pastosa glicerina. Un gran vino, dal binomio fittezza-morbidezza di assai raro tenore.