Amarone Classico della Valpolicella 2006
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
Il colore segnala maestosa la sua eccezionale concentrazione, effetti della sua mirabile consistenza in seguito ravvisabili in tutti i suoi altri aspetti sensoriali. Gran dolcezza di marasca e di vaniglia, al gusto come al profumo propone questo vino: il contatto sulle papille porge la sensazione della sua viscosità, della sua ricchezza in glicerinoso alcol. Poi in deglutizione si coglie la sua souplesse, la capacità di rivelare il tannino del tutto avvolto in morbidezza. Ottima la nitidezza dell'esecuzione enologica, il calibrato dosaggio delle balsamiche spezie, preziose nel dar mentosa fragranza al suo frutto cremosamente, poderosamente maestoso. Mirabile la morbidezza palatale, figlia della sontuosa glicerinosità della sua morbidissima uva. Un grande vino.