Uno Spumante Brut che si distingue per la limpida pulizia olfattiva, un Meraco 2020 che evoca confettura vanigliata di ribes di densa viscosità e balsamica suadenza d'aroma. Quindi un gran vino da Villa Cavalletti 1596. Il Roma Doc Rosso 2018: polpa maestosa, mirabile souplesse morbido-tannica al sapore, definita e speziata la sua vivida fase olfattiva. Complimenti.