Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sauvignon 2021
Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Scubla Roberto
Una gamma di vini di crescente consistenza e morbidezza presenta, nitidissimi in aroma, Scubla Roberto Azienda Agricola. Un aroma anche nei rossi di illibata purezza olfattiva, come testimoniato dal vivido ribes dello Schioppettino 2021, dal cioccolatoso cassis del Merlot 2020. Un frutto di gran fittezza e di superiore potenza speziata nel caso del Rosso Scuro 2019 e del poderoso Refosco dal Peduncolo Rosso 2020. Molto netti e inossidati i profili varietali del Friulano 2021 e della Malvasia Lo Speziale 2021, è il Sauvignon 2021 ad esaltare le doti enologiche di questo bicchiere. Favolosa l'inossidata squillanza della sua pesca al profumo. Il campione di più alta piacevolezza sensoriale è il Bianco Pomedès 2020: nel suo favoloso melange di polpa bianca di frutti ben densi e maturi, vene speziate e mentose s'intersecano ad amplificare e punteggiare di purissima uvosità floreale la sua spettacolare livrea olfattiva. Chapeau ad uno dei bianchi stabilmente migliori d'Italia.

Sauvignon 2021

Produttore
Annata 2021

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
32
Integrità
=
95
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,9

Regione Friuli Venezia Giulia (Udine)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia metà settembre
Fermentazione 12 gg

Vigneto

Superficie 2
Esposizione nord-est/sud
Terreno marna eocenica collinare
Altimetria 170
Età viti 20

Informazioni Produzione

Comune Premariacco, fraz. Ipplis
Prima annata 1991

Fascia
Contenuto
Edizione 2023 Degustato il 2022-07-19

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ProduttoreScubla Roberto