Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Borgo San Daniele

Consistenza estrattiva sempre di alto tenore, mirabile equilibrio fra viva acidità e rotondità prima dell'uva, limpida finezza dei profumi. Il profilo dei vini di BorgosanDaniele denota così la valentia viticola ed enologica di questo bicchiere. Con l'Arbis Ròs 2017 di glicerinosa potenza speziata, il Pinot Grigio 2020 di morbidezza gustativa puramente alsaziana. Gran vino il migliore, l'Arbis Blanc 2019: è con una superiore purezza di polpa di pera e di fiore, con una suadenza palatale che di frutto ammanta, che questo campione ai sensi esprime la sua pastosa concentrazione. La sua persistenza aromatica sì densamente fine. Complimenti.

Arbis Blanc 2019

Produttore

Annata 2019

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ben fitto e polposo al tatto, ha dalla sua la mirabile integrità del profumo. Netto come raramente è dato riscontrare, dosato in suadenza davvero con il bilancino, il suo frutto ha fragranza e novità tale da evocare in dolcezza la camomilla, l'uva prima. Una fruttosità linfatica e cristallina che va dal floreale allo speziato, sempre con mirabile polposità espressiva. Poi gran tatto, al gusto una fragranza acida che profila armoniosamente il sapore, una viscosità e una potenza alcolica da superiore concentrazione estrattiva. Un vino-frutto dal gusto-aroma suadente, dalla morbidezza palatale davvero soavemente impressiva. Uno fra i più uvosi bianchi italiani dell'anno, che denota viticoltura ed enologia di eccezionale caratura.