D'analoga varietale inossidata splendenza olfattiva tanto il Prail Sauvignon 2021 quanto il Pinot Bianco Berg 2020 di Colterenzio - Schreckbichl. Esempi dell'integrità enologica con cui qui si trasformano grandi uve in limpidissimi vini. Uve di ricchezza estrattiva maestosa stando al rilievo tattile cremoso del balsamico Pinot Nero Riserva Lafòa 2019, a quello glicerinoso del Sauvignon Lafóa 2020, campione di eccezionale caratura qualitativa. Fra i migliori bianchi d'Italia svetta così lo Chardonnay Lafóa 2020, la cui triade fittezza-morbidezza-nettezza, in polpa d'uva e banana da dolcissime spezie del rovere stupendamente glassate, domina in aroma pura. Chapeau.