Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Elena Walch

Che eccezionale masso di frutto di bosco violastro e nero sfoggia il manto del Vigna Castel Ringberg Lagrein Riserva 2019 di Elena Walch, concentrazione ai vertici che esalta la sua potenza espressiva d'aroma. Grande eleganza e gran turgore speziato quello del Ludwig Pinot Nero 2019, con il Kermesse Cuvée 2018 che svela la maestosa tannicità carnosa del gran vino. Speziosamente possente il Vigna Castel Ringberg Chardonnay Riserva 2019, polposamente maestoso e avvolgente il Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2020. Capolavoro di fruttosità, speziosità e florealità d'aroma, il Beyond The Clouds 2020 si conferma fra i bianchi migliori d'Italia. Il suo dialogo frutto-vaniglia-fiore ha il nitore del sole e il turgore di essenza uvosa polposa di suadenza gustativa fenomenale. Chapeau.

Beyond The Clouds Grande Cuvèe Alto Adige Doc 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

due le vene, sublimi, che si compendiano nella straordinaria dolcezza del suo profumo. La prima è frutto puro, purea di banana e uva che è il riverbero della materia prima e del suo nativo, fittissimo splendore compositivo. L'altra, allo stesso modo magistra, la corrente di aromi del rovere che tutti balsamici scintillano della verde clorofillosità più pura. La fusione è d'assoluta suadenza, limpidissimo e calibratissimo il confluire. E nessuna bruna, sulfurea ed ossidata nota ad offuscar tal radioso esprimersi di natura e tecnica cristalline. Uno fra i bianchi da Vendemmia Tardiva più analiticamente virtuosi, più sensorialmente immaginifici e meravigliosi. Fra i migliori bianchi italiani dell'anno, un'applicazione viticola ed enologica di qualità sopraffina, chapeau.