I tre classici bianchi di Irpinia svelano netti nel bicchiere della Cantina Riccio il loro virtuoso portato d'aroma. Un Greco di Tufo 2021 ottenuto da uve di base ricche e compiutamente mature, un Fiano di Avellino 2021 tanto denso quanto equilibrato e limpido nel suo inossidato olfatto. Concentrazione e potenza mai disgiunte da rotondità e suadenza, qualificano invece il Taurasi Appia Antica 2017. Glicerinoso, balsamico, assai persistente il suo pastoso e come nutriente aroma. Il vino migliore del tasting è la Falanghina Irpinia 2021. Dalla trama fitta, dall'acidità perfettamente avvolta nella polposa suadenza dell'uva, la sua trasformazione enologica è così pura, che floreale e limpido si gode tropicaleggiare il suo Mediterraneo, albicoccoso frutto. Complimenti.