Bicchiere di levatura maiuscola quello di Cantina Riccio. Vini in netta scesa d'integrità d'aroma, ciò grazie ad una trasformazione enologica condotta con tecnica mirabile e rispettosa cura. Così il Greco di Tufo 2016 si mostra limpido e densamente avvolgente; la Falanghina Campania 2016 espressiva con la sua cristallina vena floreale in splendente evidenza. Quindi il Fiano di Avellino 2016, il più suadente e fruttoso nella sua levigatissima polpa di pera. Il migliore è il Taurasi Appia Antica 2013, stabilmente fra i più valenti della tipologia, che con la sua composta di more, di viole e dolci balsami del rovere, disvela la sua maestosa fruttosità con inviolato nitore. Chapeau.