Salice Salentino Riserva Cupone 2019

Sensazioni di Degustazione

che gran generosità e setosità il suo possente frutto, tutto vestito di glicerina, tutto fitto, viola per quanto ancor vivo. La concentrazione non accentua soltanto la fittezza e il nerore, la viscosità è tale che il tatto diviene polposamente succoso, l'incedere cremoso, magicamente sontuoso. E tutto di tale fittezza positivamente, persistentemente in ogni aspetto, lungamente riluce. Così il venir meno del gusto più che un attimo è una scia, e qui, or polpa di mora or di viola il senso, morbido, s'avvolge nella sua fruttosa, magnifica livrea. Un grande vino di superiore viticultura e di illibata integrità enologica esecutiva. Tanto densamente suadente quanto morbidamente splendente.