Vini di mirabile fittezza estrattiva, di superiore fragranza olfattiva presenta Capizucchi - Divino Amore. Il suo Stella Clara Extra Dry si conferma fra i più performanti Charmat italiani: cremosamente spumante, il sapore evoca proporzionatissimi ora l'acidità, ora la morbidezza della polpa briosa dell'uva, con l'enologia di trasformazione, impeccabile, che consente la ricezione del cristallino aspergersi del suo aroma fruttoso più primo. Suadenza che è dote regina del Roma Doc Bianco Ab Urbe Condita 753 AC 2020, che setoso evoca la polpa di pera con eleganza sopraffina. Gran vino, fra i migliori rossi italiani, il campione dalle doti qualitative più esclusive: il Roma Doc Rosso Ab Urbe Condita 753 AC 2019. Che stupenda fruttosità di mora speziata vivida e pura: un gran vino di eccellente concentrazione, dalla souplesse morbido-tannica, dalla nettezza esecutiva esemplare. Chapeau.