Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Colle Manora

Si conferma bicchiere di rara caratura quello di Colle Manora. Che raro e mirabile in densità e cremosità il contatto con il Mila Collezione 2018: pura polpa di glicerinosa uva striata di spezie e venata di fiore. Fragranza che anche il Mimosa Collezione 2020 sfoggia in modo armonioso, fitto, olfattivamente splendente. Di gran potenza speziata la ciliegia nera bordolese del Rosso Barchetta 2018, favolosamente piemontese la potenza di visciola e viola della Barbera del Manora Collezione 2018. Gran vino il migliore: l'Albarossa Ray 2019. La sua detonante cromaticità è effetto della somma concentrazione della sua uva compositiva. Le nuances di spezie e l'inviolato nitor della sua mora, frutto della mirabilmente rispettosa tecnica enologica trasformativa. Chapeau.

Albarossa Ray 2019

Produttore

Annata 2019

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ai vertici del valore analitico e sensoriale questo vino si ammira anzitutto per la sua totale concentrazione. Una massa di colore, sapore e profumo che densa e multistrato ai sensi appare. Così, viscosa e profondissima ogni sua manifestazione, con il tatto che è polpa liquida di sontuosa essenza dell'uva. Eccellente l'equilibrio gustativo, con la rotondità del frutto che avvolgendo implica la potenza della sua acidità e del suo imperioso tannino. Infine la limpidezza enologica esecutiva: una mora speziata che limpida e violastra, integra brilla del sua linfa d'aroma nativa. Fra i migliori Albarossa dell'anno, chapeau.