Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Garesio

Eccellenti anche il bianco Resilio 2020 e l'Ornella Langhe Rosato 2020 presentati da Garesio. Di rara fittezza estrattiva, entrambi evocano la sontuosa fittezza dell'uva nativa perfettamente matura. Concentrazione che è denominatore d'eccellenza comune dei rossi, con il Barolo Gianetto 2017 di gran suadenza palatale, il Nizza 2018 di polposo turgore, il Barolo Serralunga d'Alba 2017 dal binomio potenza-densità di glicerinosità maestosa. Il Migliore è un gran vino: il Nizza Riserva 2017. La Barbera ai suoi massimi di concentrazione, con l'inviolata e inossidata livrea di profumo e colore, e con un gusto che di fittezza monumentale, ammanta le papille di polpa di ciliegia nera e mora di dolcezza speziata eccezionale. Chapeau.

Nizza Riserva 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran vino, di consistenza estrattiva totale, di eccellente dolcezza non solo olfattiva. Viola bluastro il suo colore, fitto e impenetrabile per i suoi densi estratti. Compiuta la maturità del frutto, per una suadenza della vena acida perfettamente calibrata, per un sapore felpatamente carezzevole. Tannino fitto eppure tutto avvolto in drappi di polposa morbidezza. Equilibrio gustativo davvero morbidamente sovrano. Eccellente la pulizia enologica di trasformazione, con ottimo dosaggio in speziosità del mentolo e della clorofilla d'un profumatissimo, vanigliatissimo e cristallino rovere. È infine del tutto proporzionata alla sua inchiostrante consistenza estrattiva l'eccezionale persistenza aromatica della sua balsamica livrea. Un gran vino, chapeau.