Si alza ulteriormente il pregio analitico-sensoriale dle bicchiere Righi, complimenti. Il Pignoletto nelle due versioni spumante testate evidenzia le superiori dote enologiche di questo produttore con la sua inossidata, fragrante cremosità di polpa di pera. Note di gran nitidezza aromatica che il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Frizzante Secco Doc, il Righi Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco confermano con splendida definizione espressiva. Per morbidezza palatale brilla il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Frizzante Amabile Doc, ove amabile non sta per dolce ma per morbidamente avvolgente. Infine di maestosa concentrazione la ciliegia nera in cremosa spuma del Lambrusco Notturno, stabilmente fra i più performanti della tipologia. Gran vino il migliore, L'Oscuro Lambrusco dell'Emilia. Tale non solo per la superiore fittezza e la suadente morbidezza gustativa: la sua mora briosa ha l'integrità ossidativa, il nitor floreale d'aroma di quando ancora polposa bacca matura. Chapeau.