Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di La Bollina

I migliori Gavi in circolazioni son confermato appannaggio di La Bollina. Che splendida fruttosità floreale, agrumeggiante, vista l'inossidata nitidezza della trasformazione enologica svelano il Gavi Docg 2020, lo speziato Gavi Docg Ventola 2019, vini dall'acidità croccante e viva eppur avvolta dalla suadenza della polpa dell'uva. Che spettacolare mostosità prima, la briosa, dolce crema del Moscato d'Asti Canelli 2020. Non da meno i rossi, con il Monferrato Chiaretto Doc Tinetta 2020 in cui la ciliegia nera pulsa ancor tramosamente viva, e il favoloso Monferrato Rosso Doc Bricchetta 2019, stabilmente fra i migliori rossi italiani in assoluto, che con la sua inviolata e speziata mora ci ammanta suadentemente dei suoi pastosi effluvi. Chapeau alla viticoltura e all'enologie sottese.

Bricchetta Monferrato Rosso Doc 2019

Produttore

Annata 2019

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

splende la sua eccellenza assoluta, maestose le doti estrattive e la ricchezza delle note in aroma: c'è una mora viva e polposa davvero avvolgente nel suo gran frutto. Eccelle in consistenza e rotondità, e si rivela infatti molto ampio, disteso, dolce e morbido al gusto. Le spezie e le vene balsamiche combinano poi gran dolcezza all'olfatto, senza che mai il suo possente tannino, anche nel suo rotondo dispiego al palato, abbia mai ad esuberare. Ad amareggiare un durante di bocca dal sapore armoniosamente suadente. Grandi lodi alla sua fittezza, volta in vino con qualificante nitidezza enologica, con calibrato dosaggio d'un rovere, come s'è detto, balsamicamente mentoso. E il suo sfolgorare di potenza di marasca e di viola, che inossidata e fulgida risplende la sua livrea. Fra i migliori rossi d'Italia dell'anno, chapeau.