Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Cantine Campana - La Ciocca

Di fittezza estrattiva mirabile i vini 2020 presentati da Cantine Campana. Il Barbera Nato Bio 2020, il Nato Bio Gutturnio 2020 si distinguono fin dal primo sguardo per la concentrazione di tinta, profumo e per la conseguente potenza e persistenza di sapore. Di limpidezza enologica esecutiva mirabile il vino migliore. Il Perla Spumante Brut: inossidato e floreale all'olfatto, bilanciatissimo fra acidità e morbidezza al gusto, spumosamente denso al suo cremoso perlare. Complimenti.

Perla Spumante Brut sa

Produttore

Annata sa

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un bollicine di souplesse e suadenza gustativa assolutamente setosa. Di grande morbidezza palatale, vera carezza briosa, satinata e soffusa di polpa di pera matura. Del tutto priva di amaro la sua performance gustativa; ricca di note luminose e nette quella olfattiva, arricchita da flash e da refoli di spezie appena appena accennate. Morbidezza da piena maturità di frutto, trasparenza da cura e da superiore sapienza nell'enologica trasformazione. Uno spumante dal finissimo perlare, dalle gran doti viticole e di eccellente rotondità espressiva.

Altri indici qualitativi

QQ6,6

VP9,2

ACQ7,9

Regione Emilia Romagna (Piacenza)

Tipo Spumante

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Ortrugo, Chardonnay e Pinot Incrocio Manzoni

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 3.000 bottiglie

Lotto 07021

Fascia

Contenuto

Edizione 2022 Degustato il 2021-08-02

Altre Annate

saPerla Spumante Brut sa

ProduttoreCantine Campana - La Ciocca