Bolgheri Rosato Rosastella 2020

Sensazioni di Degustazione

la sua ricchezza pastosa di polpa rosta di ciliegia parla di un frutto concentrato e stupendamente maturo, la sua fragranza olfattiva residua d'un procedimento enologico trasformativo tecnicamente mirabile. Il protagonista di base il suo estratto: ricco in componenti attori di potenza (estratto e satinati tannini) e di morbidezza (contenuta acidità, glicerinosità ben tonda). Poi l'intensità linfacea e clorofillosa del suo olfatto, la sua avvolgente souplesse morbido/tannica del gusto. E morbido il suo mentoso ribes, che non vuole smettere di persistere pulsando. Un gran vino rosato, d'inossidato aroma cristallino.