Ripa delle More 2018

Sensazioni di Degustazione

a questi massimi livelli di concentrazione e d'inaudita potenza, il tatto davvero ha rilievo come fisico. In particolare, una crema di visciola e ribes, di cassis e mora che una vena aromatica imperiosa, di eucalipto e di vaniglia del rovere, rinforza possentemente in suadenza balsamica. Estratto veramente supremo, in densità e potenza d'espressione, in durata e ampiezza d'aroma. Un palato fittamente maestoso, un tannino strutturante, la rotondità dell'uscita. Quindi la fase della persistenza, la più morbida, la più profondamente, essenzialmente profonda. La bocca vuota eppure ancor piena: anche la sua eco di polpa e di mentosi balsami silvestri, è come fisicamente essente, come fittamente sontuosa. Un grande vino.