Bicchiere dalle doti analitiche e sensoriali in più di un caso davvero impressive quello di Mario Costa. Che dire della concentrazione estrattiva svelata dal Roero Riserva Morinaldo 2017 e dalla Barbera d'Alba Superiore 2018, se non: totale. Una potenza pastosa che profonde la loro balsamica livrea con densità e intensità maestosa. Un bicchiere versatile vista la polposa suadenza del Roero Arneis 2020, la fragrante ciliegiosità dell'Ancant Rosato 2020, l'inossidata purezza olfattiva del Langhe Nebbiolo 2020, che della viola ha tinta e profumo. Il migliore del tasting è il Langhe Rosso 2020: eccezionale la nitidezza della sua marasca, densa, armoniosa, linfatica e clorofillosa per quanto scintillante e viva! Chapeau.