In alcuni dei mirabili vini di Terre di Valter il frutto brilla purissimo e inossidato, cristallino al profumo. È il caso dell'esotico frutto della Falanghina 2020, per certi versi tropicale, quindi il caso del melone del Greco di Tufo 2020, fragrantemente polposo e maturo. Fra i rossi è la ciliegia nera del Ventiduemarzo 2018, inviolata e luminosamente speziata a brillare. Maestria enologica di trasformazione che con rara e vivida nitidezza rende le aromatiche doti delle eccellenti uve native. La tannicità poderosa del Taurasi 2016, la favolosa fittezza e morbidezza dello Sciapò Irpinia Campi Taurasini 2017. Campione dal binomio concentrazione-suadenza d'evidente, assoluto tenore. Sciapò.