Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Castelvecchio

Complimenti a Castelvecchio: nei suoi vini il frutto del Friuli si rivela all'olfatto inossidato e splendente. Con la livrea varietale in gran spolvero vista la limpidezza che rivelano in profumo l'uvosa Malvasia Carso 2020, la potente Malvasia Dileo 2020 e il pastoso Pinot Grigio Carso 2020, questo campione di ricchezza estrattiva assai rara. Concentrazione di tinta e d'omore che i rossi svelano tutti di maestoso tenore. Nel caso del Cabernet Franc Carso 2018 e del Refosco dal Peduncolo Rosso Carso 2018 di gran potenza tannico-speziata, nel caso dell'ancor più cristallino Cabernet Sauvignon Carso 2018, di nitore e turgore inviolato di dolcezza esemplare. Gran vino anche infine il Sauvignon Carso 2020: qui è la nota caratteristica di pesca, luminosissima e intensissima nella sua verdeggiante espressione, a dotare il suo profumo d'una sì cristallina purezza espressiva. Chapeau.

Sauvignon Carso 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran profumo, gran suadenza, gran fiore, e felpa densa, glicerina da estratto alto puro. Il positivo è che detta concentrazione eccellente non deriva da surmaturazione attenuante la fragranza del frutto, non qui: l'uva era fittissima al raccolto, ma al contempo vivida del suo originario ancor primo turgore. Virtù su virtù allora: fragranza su potenza, con tatto denso e suadenze e di polpa albicoccosa cristallinamente, armoniosamente avvertite. E la sua polposità mai stucchevole ma sempre fragrantemente avvertita. Un vino di uvosità puramente, densamente profusa e goduta.