Di vieppiù morbida e limpida classe il frutto nel bicchiere di Santa Tresa. In versione tranquilla, il Rina Ianca Grillo Viognier Sicilia Doc 2020, il Rosa di Santa Tresa Rosé Terre Siciliane Igp 2020, il Rina Russa Frappato Terre Siciliane Igp 2020 sfoggiano densi i loro estratti, armoniosi i loro profili gustativi, inossidati e limpidi i richiami olfattivi varietali. Ed in versione briosa esaltano tali doti con finezza e nitore sopraffini. Con Il Grillo di Santa Tresa Brut Biologico a confermarsi fra i più morbidi spumanti non solo di Sicilia, fra i più densi, satinati e primi. Complimenti.