Chardonnay Cuvée Bois 2019
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
un frutto solarmente trionfalmente maturo, molto netto, avvolto da spezie ora mentose ora tostate, di intensità e spessore olfattivo mirabile. Volume e corposità del profumo che son quelle eccellenti del gusto, con sapore di favolosa morbidezza di ingresso, mai stucchevole neanche in deglutizione. E nel lungo dopo bocca la sua suadenza uvosa che, ammantando e lungamente persistendo, vieppiù vanigliata, cremosa si distende. Un campione di poderosa concentrazione estrattiva, un vino bianco fra i migliori in assoluto dell'anno, di eccellente integrità olfattiva vista la splendida enologia trasformativa che tanto cristallina rende la sua livrea. Floreale, speziata, inossidata e pura. Un fuoriclasse di perfetto equilibrio gustativo: alcol/suadenza/acidità e tannicità in armoniosa compenetrazione d'assieme.