Barolo Docg 2017

Sensazioni di Degustazione

l'aspetto è da gran vino, da campione di consistenza eccellente: per intensità e opacità visiva. Spezie al naso, gran rotondità di palato su tannica, fittissima base. Gran potenza, gran densità la sua prugna, sferzata di menta, setificata, drappeggiata, velluteggiata da manti e manti di portentosa glicerina: calore di sole in polpa di frutto di consistenza virtuosa. A questi livelli di fittezza, la natura, i suoi succhi, la si sente donare concentrati e spessi. Conseguente la tramosità del suo imponente tannino, vanigliata da balsami di spezie nel suo vieppiù morbido, lungo, armonioso dopo bocca. Inossidato e privo di macchia alcuna il frutto in confettura nel suo splendente aroma. Una composta di prugna dai vanigliati balsami del rovere.