Dimensione Amabile Rosso Negroamaro Primitivo Puglia Igp 2020

Sensazioni di Degustazione

fittezza e freschezza possentemente evocate al colore. Fittezza nell'opacità del nero, tinta che respinge la luce denotando la favolosa fittezza cromatica della sua costituzione. Freschezza ovvero integrità ossidativa: tutto il nero della tinta è sfumato di vivido viola, in nessun punto o modo d'arancio. Anticipazioni dell'esame visivo confermate brillantemente dalle successive fasi degustative. Un palato ove la consistenza densamente s'avverte, la morbidezza, la rotondità in cui è avvolto il suo poderoso tannino, che armoniosa si sente. Un vino capace di persistere morbidamente balsamico dopo averci di mora ammantato. Un frutto che cristallino e inossidato brilla per la purezza enologica trasformativa. Fra i migliori rossi d'Italia, chapeau.