Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Tenuta Bonincontro

Fra i migliori del millesimo spicca il Grillo Melovivo 2019 della Tenuta Bonincontro. Non solo per la suadenza polposa con cui si rivela al gusto, non solo per la morbidezza del suo aroma, quanto ancor più per l'inossidato e floreale olfatto da gran nettezza enologica esecutiva. Nota di merito propria anche del morbido e fitto Nero d'Avola Melovivo 2019, del croccante e linfatico Frappato Melovivo 2019, pure questo fra i primi della tipologia. Gran vino il Cerasuolo di Vittoria Melovivo 2017: probabilmente il migliore, il più maestoso e armonioso di sempre. Chapeau al suo gran frutto, così lamponeggiante, limpido e vivo.

Cerasuolo di Vittoria Melovivo 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

con la sua visciola e la sua fragola di stupenda integrità ossidativa (di polposa, violacea forza viva), è ancor più incisivo ed intenso nel profumo che nel possente, armonioso durante di bocca. Un naso sfolgorante, di favolosa intensità espressiva, maschio e penetrante, in cui un cassis concentrato, pulito, fresco, sfoggia contorno di spezie di gran nitidezza, di bilanciatissima intensità. Superiori le doti estrattive del campione: ricco, denso, potente nella sua alcolica espressione, rivela tenori analitico-estrattivi d'eccellenza. Impeccabile una volta ancora l'integrità dell'esecuzione enologica, per una fruizione veramente specchiata della sua aromatica polposità mentosa. Un gran vino, di morbidissima suadenza gustativa.