Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
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Cabernet Sauvignon Vigna Il Palazzo 2014
Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Tenuta Pozzolo
Migliora deciso il valore analitico e sensoriale del bicchiere di Zerioli - Tenuta Pozzolo. Sempre più fitta la consistenza di questi vini, sempre più limpido e soprattutto più avvolgente il loro riverbero di olfatto e sapore. Denso e dal frutto compiutamente maturo allora il Pinot Grigio Colli Piacentini 2019, con la Bonarda Dolce Frizzante Tenuta Pozzolo 2019 di fruttosità ciliegiosa fragrante e mai stucchevole. Molto limpido e inossidato il ribes del Gutturnio Superiore Tenuta Pozzolo 2019, campione il più turgido della degustazione. Gran vino il migliore, il Cabernet Sauvignon Vigna del Palazzo 2014. Maestosa la sua fittezza, armoniosa la sua successione fra acidità-suadenza e tannino, vivido e ancor della sua violastra potenza prima la sua carica di tinta, profumo e gusto. Complimenti.

Cabernet Sauvignon Vigna Il Palazzo 2014

Produttore
Annata 2014

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
31
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

una morbidezza mai stucchevole e molle, un equilibrio di sapore eccellente con la suadenza della polpa del frutto attiva a tamponare ogni eccesso di tannino. Speziosamente tondo e morbido questo vino, favoloso nella sua pastosa grassezza. Che favola avvertire la polposità dell'uva a queste fitte glicerinosità di frutto, a questi distillati eppur grassi stadi di potenza compiuta, e di sole e di calore. E soprattutto la sua avvolgente morbidezza di gusto, l'abbondanza con cui la voce suadente, e matura, di natura ricca, polposa e pura, disegna nel durante di bocca traiettorie armoniose, di rotondità così balsamicamente carezzevoli che ogni senso è avvolto in un soffice, denso manto di estratto di frutto.

Altri indici qualitativi

QQ7,5
VP8,8
ACQ8,1
Regione Emilia Romagna (Piacenza)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.000 bottiglie
Certificazione A
Fascia
Contenuto
Edizione 2021 Degustato il 2020-09-09

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ProduttoreTenuta Pozzolo