Cabernet Sauvignon Vigna Il Palazzo 2003

Sensazioni di Degustazione

la sua forza, la morbidezza eccellente del suo palato. Equilibrio che smussa e che arrotonda il sapore, componendolo in un unicum cremosamente potente, dall'ascendenza fortemente balsamica e vanigliata. Un'olfazione di eccezionale intensità di suadenza in cui la prugna s'avverte spessamente ricoperta di dolcissima glassa di spezia. Frutto che nitido carezza il palato e poi l'ugola, ad ogni successiva, densa, ammantante deglutizione. Momento che non è affatto finale: nel dopo bocca il frutto non solo è come se ancora vi fosse, ma il suo aroma al progredire del tempo in polposa cremosità vanigliata, distintamente, distillatamente rimonta.