Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sole di Sesta 2017
Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Cottanera
Fra i bianchi più inossidati e limpidi della prestigiosa zona di produzione, l'Etna Bianco 2019 di Cottanera evidenzia le capacità enologiche non comuni di questo produttore. Vino di fragranza e nitore pressoché totale, superato in fittezza dall'altrettanto armonioso Etna Bianco Calderara 2018, questo di levigata speziosità al profumo. Tutti di fittezza glicerinosamente maestosa i rossi, con il Zottorinoto Riserva Etna Doc 2016 di gran balsamicità speziata, l'Etna Rosso Diciassettesalme 2018 dal binomio suadenza-fragranza non comune per vini di questa denominazione. Si conferma infine vino archetipico il Sole di Sesta 2017. Ai suoi livelli di concentrazione, souplesse e integrità ossidativa e olfattiva massime, la sua evocazione del frutto ha caratteri di fittezza, morbidezza e nettezza tale da ingenerare ammirazione, piacevolezza e persistenza di massimo tenore. Un capolavoro viticolo ed enologico che esalta della Sicilia la sua inimitabile vocazione alla produzione di vini di caratura magistrale. Chapeau.

Sole di Sesta 2017

Produttore
Annata 2017

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
33
Integrità
=
99
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che polpa in dolcezza di frutto e di spezie questo gran vino. Che dolcezza cremosa, che estratto assolutamente possente, capace di vestire in polposi drappi di velluto il suo poderoso, portentoso alcol, il suo dolcissimo portato di spezie. Pare di vederla l'uva di questo gran vino in vigneto: i grappoli, tanto radi, bisogna cercarli. Gli acini piccoli, neri come violaceemente fondi. Schiacciati nella mano, ad impiastricciarla di mora e di tinta. Portato in bocca, la sua scioglievole polpa, come priva di acqua, cedere al liquido semplicemente distendendosi, non più dalla buccia conchiusa. E se sentendo e descrivendo il vino, si sente e si descrive il suo frutto, conseguente la simbiosi totale fra l'eccellenza originaria, viticola del primo, e quell'enologica derivativa qui in spirto ammirata e trascritta. Fra i rossi italiani dell'anno più concentrati, suadenti e mentosamente splendenti.

Altri indici qualitativi

QQ8,6
VP8,4
ACQ8,5

Regione Sicilia (Messina)
Tipologia Syrah
Tipo Rosso
Vitigni Syrah

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Syrah

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 15.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia fine settembre, inizio ottobre
Fermentazione 25 giorni
Affinamento sì
Legno Allier

Vigneto

Superficie 5
Esposizione est-ovest
Terreno lavico sciolto
Altimetria 700
Età viti 9

Informazioni Produzione

Comune Castiglione di Sicilia
Prima annata 1999

Fascia
Medio
Edizione 2021 Degustato il 2020-08-06

Altre Annate

ProduttoreCottanera