Una cura dell'uva, della materia prima che densa, dai glicerinosi tocchi dei vini di CantinAmena, traspare in modo pastosamente maturo. Avvolgono allora polposi tanto il Divitia Biologico 2019 quanto il Bianco Bio 2019, con il Rosam Biologico 2019 che con i suoi levigatissimi e misurati tannini richiama la ciliegia a la viola. Splendido per nitore inossidato dei profumi il Roma Doc Biologico 2019: fra i più integri in aroma della denominazione. Sontuosa infine la concentrazione del Patientia Biologico 2018, vino che oltre alla pastosa e voluminosa misura denota gran armoniosità, grande eleganza olfattiva. Complimenti.