Chianti Classico Docg Biologico 2017

Sensazioni di Degustazione

di là dalla sua sontuosa consistenza maestosa, gran levigatezza espressiva: la sua vaniglia di speziosa livrea, suadente si adagia su una bacca di bella rotondità. Morbidezza su morbidezza, tondità su tondità che assai sfericamente si godono ancora ben vive. Ciliegia e glassa di confetto che carezzano tanto all'olfatto (netto e ben definito perciò sintomo di ottima enologia applicata) quanto al gusto (di eccellente viscosità il tatto effetto di superiore concentrazione dell'uva). Il tannino fitto, l'acidità che è fragranza e spina, la dolcezza del frutto che il tutto avvolge ed implicando suadentemente conchiude. Un vino di persistenza mirabile, sempre armoniosamente e levigatamente espressivo. Souplesse che esalta morbida la sua piacevolezza di beva.