Tre Prosecco di caratura eccellente presenta DEA - Rivalta. Il più suadente e rotondo al palato è il Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Incontri, il più intonso e lindo in aroma è il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Docg Brut Convivio: spettacolare il nitore del suo profumo, frutto di mirabile enologia esecutiva. Il migliore in assoluto è il Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Solitario: qui alla perfetta uvosità palatale segue il rilievo di una densa e polposa spuma che briosamente s'irradia con eccellente nitidezza e fragranza d'aroma. Complimenti.