Subito si avverte di fronte al FSM 2017 di Castello Vicchiomaggio di trovarsi al cospetto di una vera forza della natura. Sarà per la violaceità perduta della sua impenetrabile veste visiva, per la fittezza tramosa del suo poroso tannino, per l'inossidata integrità con cui il suo aroma si profonde e la sua tinta si sprigiona. Uno fra i migliori rossi italiani in assoluto anche per la morbidezza e la pulizia olfattiva con cui si coglie tal maestosa sostanza estrattiva. Non il solo gran vino di questo produttore, stando alla balsamica souplesse impressiva del morbido frutto del Chianti Classico Vigna La Prima Gran Selezione 2016, alla potenza tannica del Chianti Classico Riserva Agostino Petri 2017; alla bordolese composta di cassis vanigliato del Ripa delle More 2017, questo d'integrità ossidativa residua e purezza enologica trasformativa davvero cristallina. Chapaeu ad uno dei migliori interpreti del Chianti Classico.