1868 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry sa

Sensazioni di Degustazione

pulizia, candore, assenza di rusticità e ossidazione. E allora è l'uva, la pera a riempire d'aroma con gran morbidezza questo bicchiere. Uno spumante anzitutto di rare doti estrattive. Mai esile o flebile la sollecitazione sensoriale, sempre intensamente, vivacemente polposa. Favoloso l'equilibrio del sapore, con il tannino assente, l'acidità sapida a muovere la dominante suadenza dell'uva. Un frutto di cristallina nitidezza enologica esecutiva, di grande, inossidata e floreale illibatezza d'aroma. E la sua morbida e limpida spuma, che polposa si soffonde con radiosa fragranza espressiva. Uno fra i migliori Prosecco dell'anno.