Rivela una media organolettica assai distintiva il bicchiere della Famiglia Cotarella. Bianchi di densa struttura, morbidi, con profumi di limpidezza e integrità ossidativa residua tali da porre in luce il loro varietale aroma ed assieme le virtuose modalità di trasformazione in vino. Già di rara fittezza lo speziato Ferentano 2018, di splendida morbidezza palatale il Poggio dei Gelsi Est! Est!! Est!!! 2019, il migliore è il Soente 2019: la sua triade consistenza, equilibrio e integrità si rivela di tenore contemporaneamnete eccellente. Carezzevole e limpido tanto il Tellus Chardonnay 2019 quanto il Tellus Rosé 2019. Aromatico, linfatico, fragoleggiante, lo spumante Anita Aleatico rivela eccellente piacevolezza d'aroma e di beva. Rossi di valore analitico e sensoriale ancora superiore. Un crescendo di valore e di frutto che dal limpido e inossidato ribes del Vitiano Rosso 2019 passa ad evocare la ciliegia, la marasca in confettura nel Tellus Syrah 2019. Quindi due capolavori non solo di concentrazione massima e di limpidissima enologia esecutiva, ma due vini capaci di risultare equilibrati nonostante il loro fondente tannino. Il Sodale 2018, pastoso, rotondo e armonioso con il suo cioccolatoso e balsamico cassis; il migliore in assoluto, il Marciliano 2018, che con la sua mora in splendente e vanigliata evidenza dimostra la potenza, la fittezza, la nettezza che un blending bordolese come questo può attingere in Italia ove della stessa mirabile valentia tanto viticola quanto enologica-trasformativa. Fra i migliori rossi italiani dell'anno, chapeau.