Il bianco Albiòre 2019 sfoggia un binomio ricchezza-morbidezza da raro campione. Il rosato Frassinito 2019, con la sua densa polpa estrattiva, la sua rotonda disposizione gustativa e il suo limpido nitore enologico esecutivo sviluppa piacevolezza ancor superiore. Crescendo di frutto di virtuoso valore svelano infine i tre rossi presentati da Centovignali. Di tannica potenza il ribes speziato dell'Indellicato Primitivo Gioia del Colle 2018; di polpante suadenza il ribes carnoso, eppur morbido del Serviano 2019. Gran vino il migliore, il Pentimone Primitivo Riserva Gioia del Colle 2018: monumentale il suo massimo spessore, avvolgente la sua morbidezza palatale, integro e vivido il suo speziato profilo olfattivo. La mora lo domina allora maestosamente fitta e balsamicamente espressiva.