Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Soreli 2018
Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Pighin
Continua a crescere il valore della proposta di Pighin. In particolare dei bianchi, pur se il Cabernet Collio 2017 svela gran morbidezza palatale e il Soreli 2018 appaga con la sua densità cremosa e il suo suadente assieme. Le versioni bianche del Collio sentono la potenza del sole, mentre quelle del Grave rivelano più alta l'integrità ossidativa del loro aroma varietale. Poderosa allora la fragranza di pesca del Sauvignon Grave del Friuli 2019, la florealità della Ribolla Gialla Venezia Giulia 2019, il melone del Pinot Grigio Grave del Friuli 2019. Gran vino il Friulano Collio 2019, di spettacolare e rara concentrazione, il suo tatto è denso come la polpa del frutto originale, e così la sua definizione e la sua souplesse palatale. Il migliore in assoluto è la Malvasia Collio 2019: stupendo il fiore che ai suoi livelli d'integrità ossidativa e di pulizia olfattiva s'inserta così radiosamente con la polpa del suo uvoso spessore. Complimenti tanto all'enologo quanto al viticoltore.

Soreli 2018

Produttore
Annata 2018

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
30
Integrità
=
92
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,8

Regione Friuli Venezia Giulia (Udine)
Tipologia Blend Bianco
Tipo Bianco

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Friulano 50%, Ribolla Gialla 25%, Malvasia 25%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 4.000 bottiglie
Certificazione B

Fascia
N/D
Edizione 2021 Degustato il 2020-07-06

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ProduttorePighin