Un frutto d'integrità ossidativa e di nitore enologico esecutivo sempre violaceemente superiore, virtuosamente connota e caratterizza il bicchiere di Villa Pillo. Il ciò con alla base eccellenza estrattiva delle uve, per un risultato di gran consistenza e vivido nitore. Sangiovese di grande intensità e di rara purezza varietale brilla così il Cypresses 2018. Il più fulgido profumo è quello del Vivaldaia 2018: mora e viola in grande splendore. Gran vino è il Sant'Adele Merlot 2018, poderoso, armonioso, cioccolatoso nel suo cuor di cassis vanigliato. Il migliore del tasting è il Syrah 2018: la varietale e violastra visciola del suo aroma ha un cuore di potente ardenza di sole, un profumo illibato di amarena insertato di spezie e di fiore. Chapeau.