Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Barollo

Il Frater Bianco 2019 di Barollo sfoggia una consistenza e una morbidezza palatale mirabile evocando la polpa di banana oltre che dell'uva. Frutto che il Frater Rosso 2019 presenta in versione ciliegiosa di analoga virtuosa fittezza e morbidezza espressiva. Poderoso nel suo ribes balsamico e speziato il Frank! 2018, campione di gran concentrazione e avvolgente morbidezza gustativa. Il migliore è il Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry 2019. Fra le più suadenti e setose la sua uvosità floreale, così carezzevole, fragrante, inossidata e prima, da risultare di briosità sopraffina. Complimenti.

Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry 2019

Produttore

Annata 2019

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran dolcezza di frutto, gran morbidezza di contatto: un vino spumante polposamente, equilibratamente cremoso e felpato. Questo al suo avvolgente gusto, ma ancor più espressivo è il suo profumo. Non comune la nitidezza enologica esecutiva, che porta questo vino a porgersi con favolosa fragranza di fruttosa natura. Così, avvertire all'olfatto le sue carezze di pesca x uva di delicatezza e integrità briosa, stupisce e gratifica profondamente i nostri sensi. E più e più volte lo si torna così ad inspirare, per godere della sua spumosa sofficità, della sua eccellente polposa levigatezza flessuosa. Un satinatissimo e armoniosissimo bollicine, fra i migliori Prosecco dell'anno.