La Falanghina Irpinia 2019 di Cantina Riccio brilla per suadenza e fragranza d'aroma; il Greco di Tufo 2019 svela polpa ancor più fitta mentre il Fiano di Avellino 2019 si distingue per la sua non comune concentrazione e potenza solare. Enologia di trasformazione che con la sua inossidata limpidezza pone a frutto il ricco bagaglio aromatico delle uve dell'Aglianico Irpinia 2017, e che con il Taurasi Appia Antica 2015, il migliore del tasting attinge a livelli di piacevolezza d'eccellenza mirabile. Una composta di ciliegia nera e mora, che con la dolcezza delle spezie combina balsamiche, lunghissime effusioni d'aroma. Complimenti.