Ruber 2016
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
trionfale la sua maturità s'avverte fin dalla prima olfazione: una dolcezza profusiva, glicerinosamente proattiva che trasmette l'essudazione luminoso-energetica all'origine della sua maestosa portanza estrattiva. Tutto il calore del sole che ha preso, ora il suo manto poderoso, clorofilloso lo rende. Amaroneggia allora balsamicamente, vanigliosamente avvolgente, con nettezza enologica che lascia splendenza e suadenza a detta morbida e profusiva espressione. Una consistenza eccezionale, una morbidezza gustativa favolosa, una nitidezza enologica esecutiva tale che la percepibilità della sua prugna intessente, linfa su polpa, maestosamente, suadentemente e turgidamente, ancor viva si sente. Uno fra i migliori rossi dell'anno, d'integrità ossidativa residua, di clorofillosità di linfa vividamente splendente.