Brunello di Montalcino 2015

Sensazioni di Degustazione

uno splendido Brunello, non tanto e non solo per la sua consistenza maestosa che si rileva ad ogni sensorial contatto, quanto ancor più per la sua morbidezza palatale, che vede la suadenza avvolgere la sua tannica trama, e ammantare la sua potente acidità con la sua polposità fruttosa. Altra nota di merito desueto, la limpidezza e l'integrità ossidativa dei suoi profumi, con la carnosa polpa della sua ciliegia nera, turgida e mentosa per la purezza dell'enologica trasformazione e la pulizia del rovere d'elevazione. Fra i migliori Brunello del millesimo, chapeau.